成都，美食之都，以其丰富多样的美食小吃著称。这里有麻辣鲜香的火锅、香气四溢的麻辣烫、酥脆可口的龙抄丝等著名小吃。成都小吃以其独特的口味和制作工艺，吸引了无数食客前来品尝。无论是街头巷尾的小吃摊，还是高档餐厅，都能品尝到地道的成都美食。来到成都，不容错过的便是这些令人垂涎欲滴的美食小吃。

本文目录导读：

1. 火锅
2. 串串香
3. 担担面
4. 龙抄丝
5. 麻辣烫
6. 甜水面
7. 钟水饺
8. 宽粉
9. 夫妻肺片
10. 豆花鱼火锅串串香组合餐点（创新美食）

成都，这座历史悠久的城市，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以其独特的美食文化赢得了“美食之都”的美誉，各式各样的美食小吃琳琅满目，令人垂涎欲滴，就让我们一起探寻成都最出名的美食小吃，品味这座城市的独特魅力。

火锅

说到成都美食，首当其冲的便是火锅，成都火锅以其麻辣、鲜香、味道浓郁而著称，在滚烫的锅底中，牛肉、羊肉、猪肉、海鲜等各种食材涮煮后，既鲜嫩又美味，而火锅的精髓还在于那一碗独特的蘸料，浓郁的芝麻酱、蒜泥、香菜等调制而成，为食材增添了一层丰富的口感。

串串香

串串香是成都最具特色的小吃之一，将各种食材切成小块，串在竹签上，放入油锅中炸至金黄，再配上麻辣调料，一串串香气扑鼻的串串香便大功告成，无论是蔬菜还是肉类，都能在这里找到属于自己的味道。

担担面

担担面是成都的一道传统小吃，因其起源源于小贩肩挑贩卖而得名，担担面以细面条为主料，配以特制的酱料、猪肉末、葱花等，搅拌均匀后味道鲜香浓郁，担担面的独特之处在于其口感既麻又辣，令人回味无穷。

龙抄丝

龙抄丝是一道成都传统的小吃，以其精细的工艺和独特的口感而著称，将粉丝、豆芽、海带等食材切成细丝，再配以特制的酱料和香料，口感丰富多变，龙抄丝的特色在于其独特的刀工和调味技巧，让人一尝难忘。

麻辣烫

麻辣烫是成都街头巷尾最常见的小吃之一，将各种蔬菜、肉类、豆制品等食材在麻辣汤底中煮熟，再根据个人口味加入辣椒、花椒等调料，一碗热气腾腾的麻辣烫便呈现在眼前，麻辣烫的精髓在于其麻辣鲜香的味道和丰富的食材选择。

甜水面

甜水面是成都的一道特色小吃，以其甜而不腻、香滑可口的口感而深受游客喜爱，将面条煮熟后，加入特制的甜酱、芝麻酱等调料，再配以新鲜的水果或果汁，让人感受到一种独特的甜蜜滋味。

钟水饺

钟水饺是成都的一道传统名吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称，以猪肉为馅的饺子在煮制过程中不断搅拌，使饺子皮变得韧性十足，再配以特制的酱汁和香料，让人食欲大增。

宽粉

宽粉是成都的一道特色小吃，以其宽而厚的粉丝而著称，将粉丝煮熟后，加入特制的酱料、辣椒、花椒等调料，搅拌均匀后口感鲜美，宽粉的独特之处在于其独特的制作工艺和口感。

夫妻肺片

虽然名为“肺片”，但夫妻肺片并不包含肺部成分，而是以牛肉、牛杂为主料，经过精心烹制后切成薄片，再配以特制的酱料和香料，夫妻肺片以其独特的口感和鲜美的味道而深受游客喜爱。

豆花鱼火锅串串香组合餐点（创新美食）

豆花鱼火锅串串香组合餐点是成都近年来兴起的一种创新美食小吃，将豆花与鱼火锅完美结合搭配串串香食用体验更加丰富多样美味可口营养丰富健康养生值得一试的美食小吃之一在成都各大美食街区和餐馆都可以找到这种美食小吃让人流连忘返回味无穷！在成都这座美食之都探寻最出名的美食小吃是一件令人愉悦的事情无论是传统经典还是创新美食都能让人品味到这座城市的独特魅力！