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摘要:制作猪肉丸子需将猪肉剁碎,加入调料如葱姜蒜、盐、料酒等,搅拌上劲。如喜欢口感嫩滑,可添加蛋清和淀粉。将肉馅团成丸子形状,沸水中煮或入油锅轻炸,至熟透即可。制作时可根据口味调整调料,注意火候,确保丸子熟透,肉质鲜...